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发布时间：2024-09-28 14:44:01 丨 浏览次数：149

燕窝不吃有烤肉 烹饪燕窝的方法虽然只有一种，但是燕窝本无色，烤肉很多。★木瓜调味燕窝 原只木瓜平行一半后，去囊，与燕窝以及洗净燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗透到燕窝里面，不吃的时候配上上冰糖水。★果汁炒燕窝 只要预先用榨汁机榨好你所讨厌的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作为调味，蒸着调味好的燕窝食用才可。

这是最简单的烤肉，也是夏日不吃燕窝的最佳方法之一。★干捞血燕 首先预先煮一煮浓烈的肉汁汤，再行放进燕窝同熬，文火蒸均匀分布，等到肉汁即将烧干的时候捞出，酱汁。

肉汁汤最差是翅汤，或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。★红烧官燕 某种程度必须一煮浓烈的翅鲍汁，最差煮至呈圆形胶状（能用高压锅来加快速度），拌入燕窝才可食用，口感比较油腻。★白芨调味燕窝 基本材料：白芨6至9克，燕窝6至9克，清水适度。

白芨调味燕窝，是孕育性补品，有补肺养阴，止嗽止痛的功效。民间常用以化疗肺结核呕血，老人慢性支气管炎，肺气肿，哮喘等疾患。

★燕窝炖鸡 病后贫血,饲阴补阳。材料:上品巢燕窝半兩，去皮鸡半支，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。制法:將以上材料隔水炖三小时，食时水煮。★椰汁燕窝调味冰糖 滋阴,润肺，养颜。

材料:上品巢燕窝半两，鮮奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适度，水三碗。制法:將燕窝，冰糖，水一起调味，起锅前十五分钟，將鮮奶，椰汁放入。再行调味十五分钟才可。

★燕窝调味蜜枣 润肺，化痰。材料:上品巢燕窝半两，杏仁五钱，沙参三钱，金丝蜜枣十枚水四碗，冰糖适度。制法:將以上材料调味一至三小时即成。★ 燕窝调味雪梨 润肺，化痰。

材料:上品巢燕窝半两，雪梨一个，马蹄十枚，川贝一钱，水四碗，冰糖适度。制法:將以上材料 (除川贝外) 再行调味一至三小时，最后重新加入川贝调味五分钟才可。★燕窝调味荔枝 养神，白花。

材料:上品巢燕窝半两，鮮荔枝肉半斤，冰糖适度，水四碗。制法:將燕窝，冰糖再行调味一至两个半小时，重新加入荔枝肉再行调味半小时即成。★燕角的炖法 将适度燕角放进清水中洗净，直到燕角十分坚硬后，用清水洗涤，（如果您实在过于大不吃一起不方便，您可以切割成个人青睐的大小）放进一个冰箱储物盒内，重新加入您要调味的水量，然后放进冰箱内冷藏二至三天。这样不利于干货充份收缩，调味时达到最佳效果。

时间到放入储物盒内洗净的燕窝，连同泡燕的水一起放入调味燕的容器内，（泡燕的水不要喝，因为水中所含大量的营养成分），将密封较好的炖罐重复使用放置水的锅中调味至口感柔润，（大约三小时左右），起锅时，加入适量的冰糖后放入待食。★冰糖杞圆调味燕窝 用料:燕窝3克，枸杞子6克，桂圆肉6克，冰糖30克。作法： (1)燕窝用水滋长，双带去燕毛，撕开条状。

(2) 枸杞子、桂圆肉淘洗整洁。(3)将燕窝、拘棍子、桂圆肉连同l碗沸水倒入调味盅，调味盅砖墙，隔水炖之。(4)待锅内水进后，先用中火调味l小时，重新加入冰糖后再行用小火调味1小时才可。(5)调味好后放入，温后服食。

功效:白花养颜，润肺化痰。适应症:气喘嗜睡，头晕目眩。

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